Prima di dare qualche consiglio nutrizionale mi sia consentita una precisazione a cui tengo, banale, lo so, ma ci credo molto e chi mi conosce sa che quello che sto per dire corrisponde a verità: la “Festa” della Donna non è solo l’8 marzo ma veramente tutti i giorni, ecco perchè ho messo festa tra virgolette, come tutti i giorni è la Festa del Papà o della Mamma o dei Nonni o dei Figli (se ne esiste una), è una questione di rispetto e affetto quotidiano, un dare e ricevere che fa migliore la vita di ognuno.
Premesso che il corpo di una donna, fisiologicamente parlando, è un intreccio complesso gestito da ormoni che lavorano ciclicamente, di stati di umore ad essi correlati, di un sistema nervoso ad alta sensibilità che tende sempre ad un equilibrio per funzionare nel meglio dei modi, la cosa importante è rispettarne le esigenze ma spesso la vita frenetica di una donna “moderna”, lo stress, la casa, il lavoro, la famiglia, ecc. ecc. lo rendono super attivato andando a minare quell’equilibrio a cui ho appena accennato, e allora vediamo come riuscire a ristabilirlo.
Una prima cosa fondamentale è il riposo notturno, dormire poco o dormire male crea maggiore stress e quindi accelera l’invecchiamento dei tessuti e della pelle, per favorire meglio il riposo notturno una tisana o un po’ di cioccolato prima di coricarsi può aiutare molto.
Importantissima è l’idratazione, molte donne bevono pochissimo ma invece il loro corpo ha bisogno di tanta acqua sia per la circolazione e la ritenzione di liquidi (gonfiore, cellulite), che per far funzionare meglio l’intestino e i meccanismi ormonali; almeno un litro di acqua al giorno andrebbe consumato e insieme all’idratazione è importante il consumo di vitamina C e vitamina A che combattono i radicali liberi e l’invecchiamento dei tessuti e sono alla base della produzione del collagene che mantiene la pelle elastica, specie in chi fuma; ovviamente queste vitamine insieme ad altri importanti minerali “anti-invecchiamento” si trovano in frutta fresca e verdura cruda che dovrebbero essere consumate almeno tre quattro volte al giorno.
Spesso mi capita di notare che alcune donne al mattino si “sacrificano” per mariti e figli e solo dopo aver sistemato tutti e governato la casa fanno colazione; è un grave errore! Stressano molto il corpo, alterano gli equilibri ormonali e predispongono l’organismo ad assimilare di più ai pasti successivi. Altra cosa da evitare è bere solo un caffè al mattino che dà l’idea di aver fatto colazione ma in realtà al corpo non è stato dato nulla se non la caffeina che “frusta” il sistema nervoso e lo fa lavorare senza energia peggiorando lo stress.
In altri casi per buttare giù qualche chiletto di troppo spesso si ricorre ad una dieta iperproteica ma questa cosa andrebbe evitata perchè il corpo di una donna non è “programmato” geneticamente per smaltire molte proteine per cui tende ad “ingolfarsi” notevolmente con un loro uso eccessivo e continuativo, meglio consumarne un porzione non troppo abbondante al giorno (carne, pesce, uova, ecc.) e utilizzare carboidrati complessi o integrali insieme a fibre crude (insalate, finocchi, carote, ecc.)
Molte donne sono ossessionate dai condimenti perchè grassi ma 40-50 grammi (4-5 cucchiai da minestra) di olio extravergine di oliva al giorno non ingrassano, favoriscono un miglior funzionamento dell’intestino e aiutano la pelle a mantenersi giovane.
Buona “Festa” a tutte le donne!

I miei riferimenti: Dr. Pietro Campanaro
Medico-Chirurgo Nutrizionista, Specialista in Scienze dell’Alimentazione, Fitoterapeuta
info: 333.6898724
Blog http://nutraceuticafitomedicina.wordpress.com/; gruppo su Facebook: Nutraceutica e Fitomedicina; Twitter: @nutraceuticafit; canale Youtube: Pietro Campanaro